La fitness radar di Fashionista Smile ha scovato quattro ricette top per soddisfare il desiderio di golosità con scelte equilibrate e irresistibili, senza preoccuparci della bilancia. Dole Italia, leader nella produzione e distribuzione di frutta fresca di qualità premium, ci racconta come la frutta possa diventare l’alleata perfetta per creare dei comfort food salutari e creativi. Scopri delle ricette molto originali per i palati più audaci.
Con un piede nell'inverno ed un altro nella estate è normale che vogliamo concederci un piccolo piacere gastronomico, mentre cresce la voglia di mangiare qualcosa di goloso e avvolgente, proprio quando subentra il desiderio di comfort food, una combinazione di biologia, emozioni e abitudini.
Cos’è il comfort food?
Tutti abbiamo un comfort food del cuore. Sono quei cibi o ricette che evocano momenti felici, in genere legati all’infanzia o alla famiglia, a cui attribuiamo un valore consolatorio e che perciò regalano una sensazione di coccola o appagamento immediato.
Reinventare il comfort food con la Frutta
Se il desiderio di qualcosa di buono e confortante è inevitabile, perché non trasformarlo in un’abitudine equilibrata? La frutta è un’ottima alleata, grazie alla sua dolcezza naturale e alla varietà di consistenze che la rendono perfetta per creare ricette deliziose. Come ad esempio:
Smoothie Bowl Galattica:
è l’alternativa perfetta per chi cerca una colazione o uno spuntino golosi. Densa, cremosa e colorata, combina ingredienti ricchi di vitamine e antiossidanti. La versione di Dole Italia abbina banana, frutti di bosco e yogurt, completata da zest di arancia per un tocco di freschezza. Scopri la ricetta su Dole.it.
Mousse di Avocado, Banana e Cacao:
quando la frutta è protagonista, con le sua naturale dolcezza, permette di creare squisiti dessert, come questa mousse morbida, vellutata e dal gusto intenso, è la soluzione ideale per chi vuole concedersi un momento di piacere in modo equilibrato. Scopri la ricetta su Dole.it.
Crostoni di Pane Integrale con Ananas Grigliato e Formaggio Vegano:
croccanti e semplicemente deliziosi, questi snack croccanti abbinati al formaggio vegano sono semplicemente deliziosi. Per una pausa sorprendente. Scopri la ricetta su Dole.it.
Croccanti frittelle di ananas con ketchup ai lamponi
Patatine fritte oppure frittelle di ananas come se fossero patatine? Per i palati più audaci ecco una golosa idea per uno snack sfizioso e divertente. E il ketchup ai lamponi è semplicemente delizioso! Per uno spuntino veloce o un picnic, tutti ne andranno matti! Scopri la ricetta su Dole.it.
Secondo un articolo pubblicato da Humanitas University, che riprende il lavoro di Charles Spence, psicologo sperimentale dell'Università di Oxford e autore di numerosi studi sulla psicologia del comfort food, questi alimenti (spesso ricchi di carboidrati e zuccheri) vengono scelti perché in grado di stimolare il rilascio di serotonina, il neurotrasmettitore del benessere. In altre parole, una vera e propria coccola per il cervello.
Non solo, il legame con il passato gioca un ruolo fondamentale: il profumo di un dolce fatto in casa, il ricordo di un pranzo della domenica o il sapore di una bevanda calda, possono riportarci indietro nel tempo, suscitando emozioni positive.
Lasciati ispirare da queste e altre ricette su Dole.it e dai vita al tuo personalissimo comfort food. Il vero benessere nasce da piccoli gesti quotidiani che fanno bene al corpo e all’umore.
(Courtesy of Dole Italia - Press Office)